En “La Colonia” elaboramos desde 1974 la mejor charcutería tradicional. El Chorizo Extra “La Colonia” es fruto de una larga tradición artesana y los mejores ingredientes con carnes cruce Duroc selectas de nuestras propias granjas y en dos variedades a elegir dulce y picante.
Las mejores piezas de los cerdos cruce Duroc de nuestras granjas, poca sal, el aire de Sierra Nevada y un especial cuidado en el proceso de curación, hacen de nuestro Jamón Reserva “La Colonia” un producto excepcional en calidad y sabor desde 1974.
Las carnes más nobles de nuestros cerdos de raza cruce Duroc y nuestra receta artesana hacen de nuestro Salchichón Extra La Colonia un producto especial para saborear en casa y compartir con los amigos.
La Morcilla “La Colonia” es una explosión de sabor antiguo y artesano, que se consigue siendo fieles a la tradición del Altiplano de Granada, para llevar a su mesa lo mejor de la matanza tradicional en sus variedades dulce y picante
El Fuet Extra “La Colonia” es una de nuestras señas de identidad. La calidad de sus ingredientes y carnes cruce Duroc de nuestras granjas y el tiempo de curación justo, hacen del Fuet una suave delicia, especialmente para los más jóvenes de la casa.
El Chorizo Lomo “La Colonia” es el máximo de calidad en charcutería artesana, un punto y aparte de sabor, calidad y aromas como nunca antes habrá disfrutado, elaborado con las mejores carnes de los cerdos cruce Duroc de nuestras granjas
Embutido típico de la zona del Altiplano, está compuesto de magro de cerdo, panceta, jamón serrano, azafrán, molla de pan reposado, huevos, ralladura de limón, especias naturales, ajo y perejil.
Conocida también como salchicha cocida, es un embutido fabricado con carrillada, careta y lengua de cerdo y aderezado con especias naturales, siguiendo la receta tradicional de nuestra abuela.
En “La Colonia” elaboramos desde 1974 la mejor charcutería tradicional. El Chorizo Extra “La Colonia” es fruto de una larga tradición artesana y los mejores ingredientes con carnes cruce Duroc selectas de nuestras propias granjas y en dos variedades a elegir dulce y picante.
Cinta de lomo de los cerdos cruce Duroc de nuestras propias granjas, la justa cantidad de especias y condimentos, el tiempo necesario de maceración y curación, para lograr el Lomo Embuchado “La Colonia” que se deshace en la boca con suavidad y sabor inigualables.