LENTEJA PARDINA CALIDAD PRIMERA Ampliar

LENTEJA PARDINA CALIDAD PRIMERA

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Lenteja de tamaño pequeño. Se la conoce así por su color pardo (marrón rojizo o terroso) en distintas tonalidades.Es muy fina al paladar, han de cocerse a fuego lento y no pierden la piel en el proceso. Es adecuada para combinar con pasta y ensalada.

La lenteja se caracteriza por un alto contenido en proteínas, hidratos de carbono, calorías y fibra.Entre sus principales propiedades hay que destacar que reducen el colesterol, ayudan al trásito intestinal y mejoran la generación y transmisión del impulso nervioso.

REMOJO:

De 10 a 12 horas

 COCCIÓN NORMAL / EXPRESS :

AGUAS BLANDAS: de 1h 45min a 2h
AGUAS DURAS: de 2h a 2h 20min

AGUAS BLANDAS: de 45min a 50min
AGUAS DURAS: de 56min a 65min