Jamón procedente de cerdos cruzados machos Duroc Jersey con hembra LandracexL.white con más de 18 meses de curación natural, con un aroma intenso y sabor persistente. Carne veteada y jugosa.
Jamón Berkshire curado de más de 18 meses de curación natural en bodegA. jamón con intenso aroma y el punto de sal idóneo para degustar un producto magro sano y equilibrado.
Jamón procedente de cerdos LandracexL.White con más de 18 meses de curación natural, con un aroma agradable y sabor delicado. Carne con alta digestibilidad y apta para todas las dietas.
Jamón procedente de cerdos LandracexL.White con más de 15 meses de curación natural, con un aroma agradable y sabor delicado. Carne con alta digestibilidad y apta para todas las dietas.
Jamón procedente de cerdos de cebo ibéricos cruzados, machos 100% Duroc Jersey y hembra 100% ibérica, 50% raza ibérica con más de 24 meses de curación natural, con un aroma y sabor intenso con matices de rancidez. Carne de color rojo o marmóreo oscuro con infiltración grasa y poco fibrosa.
Jamón procedente de cerdos de bellota ibéricos cruzados, machos 100% Duroc Jersey y hembra 100% ibérica, 50% raza ibérica con más de 30 meses de curación natural, con un aroma y sabor intenso con matices de rancidez. Carne de color rojo o marmóreo oscuro con infiltración grasa y poco fibrosa.
Paleta curada Quesada Carpio procedente de cerdos cruzados LandracexLarge white. Curación mínima de 12 meses en secaderos naturales.
Paleta curada de raza Duroc. Curación mínima de 14 meses de curación en secaderos naturales.
Jamón curado Quesada Carpio de 14-17 meses recien cortado a cuchillo.
Paleta curada de raza Duroc. Curación mínima de 14 meses de curación en secaderos naturales.
Jamón procedente de cerdos de cebo ibéricos cruzados, machos 100% Duroc Jersey y hembra 100% ibérica, 50% raza ibérica con más de 24 meses de curación natural, con un aroma y sabor intenso con matices de rancidez. Carne de color rojo o marmóreo oscuro con infiltración grasa y poco fibrosa.
Jamón procedente de cerdos LandracexL.White con más de 15 meses de curación natural, con un aroma agradable y sabor delicado. Carne con alta digestibilidad y apta para todas las dietas.
Lomo de cebo 75% raza ibérica. Producto curado elaborado al estilo tradicional. Curación en secaderos naturales obteniendo como resultado un producto de máxima calidad.
Paleta de bellota 50% raza obérica. Mínimo un año de curación en secaderos naturales.
Jamón procedente de cerdos cruzados machos Duroc Jersey con hembra LandracexL.white con más de 18 meses de curación natural, con un aroma intenso y sabor persistente. Carne veteada y jugosa.