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Lomito Ibérico de Bellota
Nuestro, Lomito ibérico de bellota, está elaborado con presa de cerdos ibéricos, sometida a un proceso de maduración y desecación que le proporciona su olor y sabor característicos.
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Nuestro Lomito ibérico de bellota, se caracteriza por un aroma intenso y persistente a especias. Presenta un color rojo intenso equilibrado por un apreciable veteado o grasa infiltrada de color blanco nacarado. De textura firme y fibrosa, en boca resulta jugoso gracias a la fluidez de su grasa.
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