Estuche tres botellas delirio

Vino tinto joven de Muñana

100% syrah

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19,24 €

en lugar de 21,78 €

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delirio joven de MUÑANA

Vino tinto de Calidad de Granada.

Botella 75 cl.

Variedades de uva: Syrah

Procedentes de viñedos propios, elaborado y embotellado en Bodegas Muñana. finca Peñas Prietas. Cortes y Graena, Granada.

Parámetros analíticos

30 minutos después de su recogida en cajas de 20 kg, la uva de la variedad Syrah es depositada en una cámara frigorífica a 5ºC donde, tras estabilizar su temperatura, pasa a la mesa de selección manual donde se escogen los mejores frutos.

Se realiza una maceración corta de 4 a 5 días a una temperatura de 20ºC y a continuación las fermentaciones alcohólica y maloláctica, estabilizándose por frío a -4ºC. 

Notas de cata 

Color rojo grosella con ribetes morados propios de su juventud.

Aroma potente que recuerda a frutas rojas, violetas, clavo y  regaliz rojo.  Aromas primarios propios de la variedad con la que se elabora.

En boca se muestra agradable, sin aristas, suave, redondo y fresco, predominando los sabores afrutados , dejando un prolongado recuerdo en la boca.

Recomendaciones

Temperatura Ideal de servicio: 13-14ºC

Maridaje: Pescados y carnes blancas. 

Concepto de Autor

Busca ser un vino agradable y facil de beber, que no canse sino todo lo contrario, que apetezca repetir. Se ha creado un vino joven que sorprende por su potencia sensorial.

 

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